Komorní soubor Belfiato Quintet vznikl v roce 2005 a tvoří ho absolventi hudební fakulty Akademie múzických umění v Praze. Soubor studoval na Pražské konzervatoři u Ondřeje Roskovce (Afflatus Quintet), dále na HAMU ve třídě Štěpána Koutníka a spolupracovali s prof. Gottfriedem Pokorným (Universität für Musik und darstellende Kunst Wien).
Belfiato Quintet tvoří: přední česká hornistka Kateřina Javůrková, flétnista Oto Reiprich, klarinetista Jiří Javůrek, hobojista Jan Souček a fagotista Jan Hudeček, kteří jsou rovněž hráči předních českých orchestrů (Česká Filharmonie, PKF - Prague Philharmonia a Orchestr Národního divadla). Členové souboru získali ocenění na mezinárodních interpretačních soutěžích, např. na soutěži ARD v Mnichově, Pražském Jaru a Concertinu Praga. Belfiato Quintet je držitelem 1. ceny ze soutěže Antonína Rejchy na festivalu v rakouském Semmeringu. V roce 2011 získal soubor na mezinárodní soutěži dechových kvintet „Henri Tomasi“ v Marseille (Francie) 3. cenu společně s cenou za nejlepší provedení Tomasiho skladby.
Soubor vystupuje pravidelně v České republice i zahraničí. Představil se například v koncertní sezoně České filharmonie, Českého spolku pro komorní hudbu a komorních cyklech Symfonického orchestru hl.m. Prahy FOK a PKF – Prague Philharmonia. V rámci svých koncertů spolupracovali s Českou televizí, Českým rozhlasem a společně vystoupil s Aflattus Quintetem nebo mezzosopranistkou Dagmar Peckovou. Na festivalu Pražské Jaro 2014 vystoupil soubor v recitálu s programem skladeb českých autorů. S českým repertoárem se představil také např. v komorním cyklu Symfonického orchestru polského rozhlasu v Katowicích, dále např. na Českém velvyslanectví v Londýně a Tokiu.
V červnu 2017 vydal Belfiato Quintet své debutové CD pod vydavatelstvím Supraphon. Následovalo velmi úspěšné album “Antonín Rejcha: Wind Quintets”, které vyšlo v roce 2019 opět u labelu Supraphon. Za provedení Rejchových kvintetů na svém albu získalo Belfiato cenu Classic Prague Awards v kategorii „Komorní výkon“ za rok 2019. V roce 2022 vyšlo pod křídly Supraphonu v pořadí již třetí album s názvem “Elements”. V témže roce získal Belfiato Quintet prestižní Cenu Českého spolku pro komorní hudbu za rok 2021 za interpretaci komorní hudby.